Receita - Brócolis com Queijo

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Receita - Brócolis com Queijo

Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis limpos e picados;
  • 1 colher (sopa) de pasta de alho;
  • 1 ovo batido;
  • 1 xícara e 1/4 (chá) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras (chá) de queijo ralado;
  • 3 colheres (sopa) de azeite.

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o brócolis no vapos e deixe ficar "al dente".
  2. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente.
  3. Junte a farinha e continue mexendo.
  4. Em seguida, junte o leite. Bata com um garfo e forme um creme.
  5. Coloque em um refratário, o brócolis e despeje o creme. Em seguida o queijo ralado e, por último, o ovo batido.
  6. Deixe gratinar em fogo quente.
  7. Sirva com arroz.
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